（3）保護(hù)和測(cè)壓裝置部分進(jìn)行減壓蒸餾時(shí)，為了防止易揮發(fā)、酸性有機(jī)物或水蒸氣等侵入真空油泵，污染真空泵油，腐蝕泵體，降低真空度，就必須在接收瓶與真空油泵之間順次安裝安全瓶、冷卻阱、測(cè)壓計(jì)和吸收塔。

　　安全瓶應(yīng)與真空接引管的支口相連，安全瓶不僅可以防止壓力降低或停泵時(shí)油(或水)倒吸入接受瓶中造成產(chǎn)品污染，而且還可以防止蒸餾時(shí)因突然發(fā)生暴沸或沖料現(xiàn)象導(dǎo)致物料進(jìn)入減壓系統(tǒng)。另外，裝在安全瓶口上的帶旋塞雙通管可用于調(diào)節(jié)系統(tǒng)內(nèi)部壓力或放氣。有時(shí)，由于系統(tǒng)內(nèi)部壓力的突然變化，會(huì)導(dǎo)致泵油倒吸，而安全瓶可以有效地避免泵油沖入氣體吸收塔內(nèi)。

　　冷卻阱是用來冷凝被抽出來的沸點(diǎn)較低的餾分，如水蒸氣和一些易揮發(fā)的物質(zhì)。冷卻阱應(yīng)置于盛有冷卻劑的廣口保溫瓶(也叫杜瓦瓶)中，冷卻劑的選擇可視具體情況而定。

　　測(cè)壓計(jì)的作用是指示減壓蒸餾系統(tǒng)內(nèi)部的壓力，通常采用水銀測(cè)壓計(jì)，一般可分為封閉式和開口式兩種。使用時(shí)必須注意勿使水或臟物侵入測(cè)壓計(jì)內(nèi)。水銀柱中也不得有小氣泡存在。否則，將影響測(cè)定壓力的準(zhǔn)確性。